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Guatemala: Informe mensual sobre la reserva, precio y mercado del maíz y frijol con familias de las comunidades donde se ejecutan los proyectos apoyados por FAO-Guatemala - Al 1 de julio de 2014

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Source: Food and Agriculture Organization
Country: Guatemala
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Interpretación de los datos: A nivel nacional el precio del quintal de maíz pasó de Q128.00 en mayo de 2014 a Q132.00 en junio de 2014, lo cual representa un aumento del 3 por ciento, el incremento es normal y se da todos los años en este mes, lo cual es debido a que actualmente no existe cosecha del grano en el país, el maíz que surte actualmente los principales mercados proviene de excedentes almacenados de las cosechas de las Regiones del Norte y Oriente del país e ingreso de grano de origen mexicano. Algo importante de resaltar es que hay suficiente grano en los mercados, por lo que se espera que los precios durante julio y agosto se mantengan estables y a partir de septiembre los precios tiendan a la baja debido al inicio de la cosecha del ciclo de cultivo establecido en mayo.

El precio cotizado durante de junio se mantiene dentro de los rangos normales, En la gráfica 1 se muestra la serie histórica del precio durante los últimos siete años, los precios se mantuvieron entre la media de Q114.00 a Q138.00, fue en junio del 2011 cuando se presentó el precio más alto siendo de Q214.00 por quintal, este incremento –según informe de monitoreo de granos de FAO en julio de 2011- fue debido a la especulación de precios motivada por la utilización de maíz en la elaboración de biocumbustibles.


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