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La tasa de inflación mensual de alimentos de América Latina y el Caribe presentó una variación de 1,3% durante marzo, un aumento de 0,5 puntos porcentuales respecto al mes previo, compensando en gran parte la desaceleración registrada en la inflación de febrero. En tanto la inflación general aumento levemente alcanzando un 1% durante marzo.
Durante el mes de marzo, de los países monitoreados de la subregión compuesta por América Central, México y el Caribe, solo en El Salvador, Guatemala, Nicaragua y Panamá se presentaron variaciones mensuales inferiores en sus precios de alimentos respecto al mes previo. El caso contrario se dio en Costa Rica, México y República Dominicana, donde las variaciones de los precios de los alimentos fueron mayores este mes, en tanto que en Honduras se mantuvo el nivel registrado en febrero.
En América del Sur, Argentina, Bolivia, Perú y Uruguay presentaron variaciones menores en sus precios de alimentos y generales respecto al mes previo. En Cambio, en Brasil, Chile y Ecuador ambos índices presentaron aumentos. En Paraguay se registró una mayor variación en los precios de alimentos y una menor variación en su índice general. Caso contrario se dio en Colombia.
Durante marzo, las frutas, el limón, y la carne de res, fueron los alimentos que reiteradamente incidieron positivamente en los precios. Por el contrario, productos como la papa, el tomate y la cebolla incidieron negativamente en los precios.
El índice internacional de precios de los alimentos de la FAO presentó un aumento de 2,3% durante marzo alcanzando un nivel 212,8 puntos. El alza general del índice responde a las variaciones positivas de azúcar (7,9%), cereales (5,2%), aceites (3,5%) y carnes (1,5%). Por el contrario, el grupo de productos lácteos cayó un 2,5%. Sin embargo, la variación interanual del índice internacional de la FAO, continúa siendo negativa (-1%), tendencia que se mantiene desde julio de 2013.
