SOUS PRESSION : LA TOILE DE FOND
Sous pression relate les pressions cumulées exercées par les hausses des prix des produits alimentaires sur la vie de tous les jours dans les pays en développement et la façon dont elles modifient les comportements, les relations et l’organisation sociale de manière importante pour le développement. La « crise alimentaire » a beau ne plus faire les gros titres, elle n’a pas pour autant disparu : les prix des produits alimentaires continuent d’augmenter et, par moments, à flamber ; le fait que cela engendre des privations n’est pas mis en doute. Dans un avenir prévisible, les politiques et les pratiques de développement devraient continuer à se concentrer sur les effets des fluctuations des prix alimentaires sur les personnes qui vivent dans la pauvreté dans les pays en développement. Sous pression cherche à aider les décideurs à réfléchir à la réponse à donner à la volatilité des prix des produits alimentaires en concentrant leur attention sur les aspects suivants :
• la manière dont les personnes et les sociétés s’adaptent aux fluctuations des prix des produits alimentaires ;
• les mesures utiles qui pourraient être prises dès maintenant ;
• les aspects de l’adaptation qui doivent être mieux surveillés ;
• les aspects de ces changements complexes qui doivent être mieux compris.
Sous pression résume les conclusions de la première année d’une étude de quatre ans employant des méthodes mixtes intitulée « Vivre dans un contexte de volatilité des prix alimentaires». Cette étude a pour objectif d’étudier les impacts de la volatilité des prix alimentaires sur le bien-être et, plus précisément le travail, les soins dispensés, la vie de famille, les relations sociales et les systèmes de soutien. Sous pression fait ressortir les principaux thèmes de recherches qualitatives de niveau local menées en 2012 dans 23 zones réparties entre les 10 pays étudiés. Il présente ces conclusions avec comme toile de fond l’évolution de la sécurité alimentaire mondiale et nationale au cours des cinq dernières années. Des rapports séparés sur les conclusions des recherches pour chaque pays en 2012 sont disponibles, en plus d’un compte rendu détaillé de la méthodologie de recherche. On trouvera un complément d’information sur http://policy-practice.oxfam.org.uk/our-work/foodlivelihoods/food-price-...